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창작 프렌치 풀 코스 (디너 세트 한정)
12000 엔(세금 포함)
식재료는 효고현산, 단바산을 고집, 자가채원에서 수확된 야채를 듬뿍 사용한 코스입니다.어뮤즈, 전채, 샐러드, 수프, 생선 요리, 고기 요리, 디저트, 밥, 커피 또는 차.기분 좋은 시간을 보낼 수있는 호화스러운 코스입니다.
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【런치】주년 코스(1)
4000 엔(세금 포함)
효고현산 유키히메 돼지고기, 단바산 다지마닭 등을 사용한 고기 요리나 아카시나 카즈미 어항에서 닿는 생선 요리를 메인으로 계절의 전채나 자사 농원에서 수확된 야채를 사용한 샐러드를 드실 수 있는 코스입니다.전채, 샐러드, 수프, 생선 요리, 고기 요리, 디저트, 밥, 커피 또는 차.
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【런치】주년 코스(2)
5500 엔(세금 포함)
효고현산 유키히메 돼지고기, 단바산 다지마닭 등을 사용한 고기 요리나 아카시나 카즈미 어항에서 닿는 생선 요리를 메인으로 계절의 전채나 자사 농원에서 수확된 야채를 사용한 샐러드를 드실 수 있는 코스입니다.어뮤즈, 전채, 샐러드, 수프, 생선 요리, 고기 요리 디저트, 밥, 커피 또는 차.
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【식재료의 보고】단바의 브랜드 식재료를 만끽
풍부한 자연과 빙상 회랑으로 대표되는 특수한 지형과 기후에 의해 만들어지는 단바의 브랜드 식재료.그 중에서도 탄바 산호라고 불리는 탄바 밤, 단바 검은 콩, 단바 대납언 팥은 전국적으로 알려진 고급 브랜드 식재료입니다.또, 고베규의 뿌리인 다지마규나, 탄력이 있어, 감칠맛과 맛이 있는 단바지닭 등, 단바에는, 먹어야 할 매력적인 재료가 가득합니다.
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【전통과 새로움의 융합】 코스에서 맛보는 모던 프렌치
카네노 네바는 전통을 중시하면서도 새로움을 적극적으로 도입하고 있습니다.전통적인 프렌치에 일본식 테이스트를 도입한 모던 프렌치 요리를 꼭 코스 요리로 즐겨 보십시오.또한, 강아지와 함께하는 손님들은 도리 레스토랑의 테라스 좌석에서 함께 즐길 수 있습니다.
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은어와 돛의 퍼티
디너 어뮤즈
사토야마다운 장작 그릇으로 제공합니다.
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멧돼지 훈제 사토야마 타블레 야마초 타프나드 소스
저녁 코스 전채
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차가운 옥수수 블루 테 쌀 누룩 거품
코스 수프
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복숭아 에스 푸마 복숭아 멜바 스타일
코스 디저트
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단바산 대납언 팥의 에스푸마
코스 디저트
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자가 채소밭 야채를 사용한 샐러드
코스 샐러드
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탄바산 콩
코스 전채
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아카시산 鰆ポワレ 김 넙젯 코부미칸의 거품을 곁들여
코스 생선 요리
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건축 110년의 고민가를 개장한 점내입니다.고민가 특유의 설비와 수공예를 정성스럽게 한 인테리어를 꼭 즐겨 주세요.가구는 고가구, 북유럽 골동품, 국산 수제를 조합하고 있습니다.시간을 잊고 보내실 수 있는 점내에서, 꼭 마음 가득한 한때를 소중한 분과 보내 주세요.
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데이트, 기념일의 이용에도 딱 ◎ 소중한 사람, 가족, 그리고 애견과도 만끽할 수 있는 공간에서, 천천히 식사나 대화를 즐길 수 있습니다.점심에는 당일치기의 손님도 즐길 수 있는, 자가 농원에서 재배한 야채를 충분히 도입한 모던 프렌치를 준비하고 있습니다.꼭 멋진 시간을 보내주세요.
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비바람을 능가하는 반 실내 공간에 완비되어 있는 테라스석.날씨가 좋은 날에는 밖의 공기를 피우면서 천천히 편히 쉬실 수 있습니다 ◎ 애견과의 이용이 가능하므로, 꼭 함께 즐길 수 있습니다.또, 애견이 마음껏 자유롭게 달릴 수 있는 도크 런도 병설하고 있으므로, 도크 런의 후의 이용도 추천입니다.
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【비일상 공간】 다시 태어난 고민가에서 즐기는 한 때
리노베이션해 다시 태어난 축 110년의 고민가.거기는 어딘가 침착 한 아늑한 공간이 펼쳐져 있습니다.좌석은 테이블 석과 테라스 석을 완비하고 도시에서는 결코 맛볼 수없는 특별한 시간을 소중한 분, 가족과 함께 천천히 보낼 수 있습니다.심플한 시골이기 때문에 맛볼 수 있는 치유를 꼭 만끽해 주세요.점심은 당일 손님도 이용 OK
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【애견도 OK!】 지붕 있는 개방감 있는 테라스석
목가적인 경치를 바라보면서 식사를 즐길 수 있는 개방감이 있는 테라스석.비바람을 즐기는 반 실내 공간에서 계절을 불문하고 이용하실 수 있습니다.또한 테라스석은 애견과의 이용도 OK.부지 내에는 사람과 개가 함께 즐길 수 있도록, 취향을 집중시킨 잔디 광장(도그랑)을 병설하고 있으므로, 애견과 많이 즐긴 후에 천천히 식사를 즐기는 것도◎
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테이블4명 × 5
느긋하게 식사를 할 수 있는 테이블석을 완비하고 있습니다.도시의 번잡함에서 빠져, 비일상 공간을 즐겨 주세요.
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테라스석2명 × 1
고민가 특유의 차분한 분위기.데이트나 여자회, 가족에서의 이용에 추천입니다.
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테라스석4명 × 2
비바람을 능가하는 반 실내 공간의 테라스석.계절을 불문하고 애견과의 식사를 즐길 수 있습니다.
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도시의 번잡함을 떠나 심플한 시골이기 때문에 맛볼 수 있는 치유를, 소중한 사람, 가족, 그리고 애견과 함께 만끽해 주세요.
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가네노네 탄바는 사토야마에 자리한 작은 숙소입니다.당일 치기 고객도 점심 식사를 제공합니다.많은 이용 바랍니다.
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여기 간판이 표지입니다.도크 런 시설도 있으므로 애견과의 이용도 추천합니다.
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젓가락으로 먹는 일본 프렌치
자가 채소밭 야채나 현지 야채를 듬뿍 사용해 셰프가 소재의 맛을 최대한 살리면서 마음을 담아 제공 하겠습니다
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정취 있는 점내에서 느긋하게
고민가를 개장한 차분한 분위기의 점내입니다! 소중한 분과의 식사에도 ◎ 서서히 편히 쉬실 수 있습니다.
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식사에 맞는 음료
소믈리에가 선택하는 내츄럴 와인・국산 와인을 중심으로 준비하고 있습니다.수제 청량 음료도 다수.
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점심은 선택할 수 있는 코스요리
눈에도 몸에 상냥한 점심.자가농원에서 재배한 야채를 듬뿍 도입한 프렌치코스 요리를 준비.
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에어컨이 완비된 실내 테라스 좌석
테라스석도 실내 공간.계절에 관계없이 애견과의 식사를 즐길 수 있습니다.완짱 후드도 있어◎
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생일이나 기념일에◎
평소와는 전혀 다른 비일상 공간에서 어른의 데이트를.생일이나 기념일 등 특별한 날의 이용도 추천합니다.
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SAKURA WORKS제 와인 셀러 소믈리에가 엄선한 종류, 풍부한 와인을 준비하고 있습니다.
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음료 메뉴
소재를 살리는 요리에 맞추어 내츄럴 와인・국산 와인을 중심으로 준비하고 있습니다.병 와인은 6000엔 전후부터 상시 50종류 이상을 준비.니혼슈는 단바 지방의 술을 중심으로 요리에 어울리는 술을 준비하고 있습니다.
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요리에 맞는 맛있는 맛의 술.
드시는 요리에 다가가는 맛있는 맛있는 맛의 술을 준비하고 있습니다.전채나 메인 등 요리에 맞춘 술을 즐기는 페어링도 즐겨 주세요.무엇을 주문할지 망설이면 부담없이 말씀해주십시오.와인 외에도 맥주와 술, 주스도 갖추고 있습니다.좋아하는 것을 천천히 즐기십시오.